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Morelia, Mich., 6 de agosto, 2019.- Que si la cerveza es buena o es mala para la salud, depende de lo que cada quien quiera creer; hay estudios a favor y en contra, pero quienes disfrutan de esta bebida de cebada, se inclinan por las teorías que destacan lo virtuosa que es.

Hace unos días, el diario Excélsior publicó un estudio de la Asociación Italiana de Malta y Cerveceros, AssoBirra, donde se indican los beneficios que tiene esta bebida: La cerveza no te engorada y es buena para la salud, sólo debe consumirse con moderación.

Lejos de la imagen de ser un líquido sin calidad, la cerveza es una bebida natural, poco calórica y que “aporta a nuestro organismo sustancias útiles, nutritivas y energéticas”, indicó la investigación

Más aún, el estudio aportó información científica para sustentar los argumentos en favor de la cerveza, al señalar que además de ser fresca, fácil de digerir y con efectos antioxidantes, está compuesta por un 90 por ciento de agua, contiene minerales como potasio y magnesio y microelementos como el zinc, selenio y vitaminas solubles en agua ( B2, B3 y ácido fólico), pero también fibra y poco alcohol.

Se integró también una encuesta que reveló que más del 40 por ciento de los italianos consideró que el consumo de la cerveza es “adecuado para una dieta saludable”; el 52 por ciento aseguró que es una “bebida fácil de digerir”, y más del 39 por ciento de los entrevistados cree que esta bebida es antioxidante.

O sea que no sólo no es dañina sino hasta benéfica para la salud, ya sea por los estudios científicos o por la mayoría de votos en este caso de los italianos.